Qui veut des oreilles de krisse?

La gastronomie québécoise était au programme de ce dernier dimanche de mars et pour cela, nous sommes sortis de Montréal pour aller dans une cabane à sucre. Au programme, grandes tablées chaleureuses avec orchestre jouant de nombreuses chansons françaises et repas copieux avec assez de calories pour supporter l'hiver (Ah bon? C'est le printemps?).
Le menu est le suivant:

pâté et salade de choux
soupe de flageolets omelette, jambon fumé et oreilles de krisse (en fait, c'est du bacon tellement grillé qu'il tournicotte!)
ragoût de boulettes et pommes de terre
tarte au sucre

Comme on peut le constater, il s'agit d'un repas placé sous le signe de la verdure et de la légèreté... Pour agrémenter tout cela, beaucoup de condiments trônent sur la table: lait (entier bien sûr), cornichons géants, ketchup... et l'éternel sirop d'érable qui se verse sur tout!

Cet endroit est qualifié de cabane à sucre car avant de sortir, la tradition est de se faire une tire à l'érable. Il s'agit de verser une coulée très chaude de sirop d'érable concentré sur de la glace puis de s'en faire une sucette. Petite demo qui suit: (au passage, tendez bien l'oreille pour écouter le bel accent québécois)

Et avec le soleil qu'il y avait dehors, Fabien a eu du mal à maîtriser sa tire.

Après avoir bien mangé, les pistes de neige s'offraient à nous pour dépenser quelques calories alors nous avons profité d'avoir Yelaan et Noham avec nous...

... pour jouer aux grands enfants ! Allez hop! Tout le monde descend!

Ah!... Cela fait du bien, un beau dimanche comme celui! Qui ose dire après ces images que l'hiver à Montréal, ce n'est pas génial !

Pour finir, juste un petit aperçu de nos très proches amis avec qui nous avons passé cette chouette journée:

Ben et Geza (auteur de la vidéo sur la tempête de neige):

Fabien et Sarah (parents de Yelaan et Noham):

Vins et Fromages à Polytechnique Montréal

Il y a deux semaines, le département de génie chimique de Polymtl fêtait ses 50 ans et à cette occasion, une soirée Vins et Fromages a été organisée. Avec Julien, nous avons participé au service avec des personnes qui sont en maîtrise comme moi ou au doctorat. Cela a été l'occasion pour moi de faire du charme aux industriels de la région invités pour la soirée... Non en fait, c'est surtout l'occasion de vous présentez quelque uns de mes amis de Montréal !

On n'est pas mignon avec nos petites étiquettes de serveurs?
Comme vous pouvez le voir, la science est toujours dominée par les garçons... mais les filles se défendent!!!!!! Les filles de poly, on vaut 10 garçons !!! :)

Matin de Pâques

Joyeuses Pâques à tous!
Qui dit Pâques, dit bien sûr CHOCOLAT alors voici ce qu'il y avait au menu pour le petit déjeuner ce matin...

Comme il est mignon mon petit lapin ! Merci mon Julien !

Julien, lui, ne tient pas spécialement à avoir du chocolat à Pâques mais comme c'est inimaginable pour moi, je lui ai acheté des smarties en forme d'oeufs (eh! collector!) :) que j'avais caché dans son pot de chocolat en poudre Nesquick. Finalement, il a quand même bien aimé le chocolat ...

Euh, j'en connais une qui a bien aimé son lapin en chocolat aussi !

PS: Comme je sais que maman est en train de faire une tête horrifiée: Mon dieu! Ma fille a mangé tout ce chocolat en une seule fois!!, je précise que c'est juste pour faire un petit scénario pour mon article.... Ne fais pas une syncope maman! Enfin, les oreilles sont tout de même dans mon ventre ;)

Vive Pâques en hiver :(

Ben et Geza, deux très bons amis de Montréal, ont réalisé une petite vidéo le weekend dernier...

http://fr.youtube.com/watch?v=nD43XRXpwyE

C'est vraiment à voir! Rien que pour vous dire que si vous pestiez ce matin contre un petit nuage français, il faut tout de suite changer d'avis en bénissant le ciel d'être plus clément qu'à Montréal !!!

Et si on parlait de Julien...

Il fallait bien sur ce blog un message qui soit dédié à mon amoureux! Et quel message! Plus que des mots, c'est à un Julien en images auquel vous allez avoir le droit... Après cela, vous comprendrez pourquoi on ne s'ennuie pas à Montréal !