Fin de Weekend

Que tout le monde se rassure, la vaisselle a été faite en bonne et due forme. Aucune personne miracle n'est arrivée pour nous sauver mais notre volonté a été démultipliée par les bisous antipoussiéreux d'une certaine Hélène chérie ! 

C'était l'anniversaire de Fabien et on a passé une soirée crissement géniale. Tout le monde était beau et heureux de faire la fête après une semaine de travail. 

J'avais préparé avec amour une fougasse...

 

... et toujours avec de l'amour mais aussi pas mal de difficulté, un genre de pièce montée. Celle-ci avait pour but de contenir tout ce que Fabien aime : de l'amande, du chocolat, des poires, des noix, du fondant et du croquant. 

Partie avec une base à la poudre d'amande du type financier, j'avais prévu de la couper en deux horizontalement et d'y tartiner de la crème au chocolat avec garniture aux poires. 

Biiiiiiiip !! Premier problème,  l'ensemble mi-financier mi génoise n'est pas monté comme je l'aurais voulu... Résultat: on ne coupe rien du tout et l'on s'en sert de fond ! 

Biiiiiiiip! Deuxième problème, que mettre par dessus une fois le tout doté de sa couche de chocolat et de poires ??????? 

Les neurones de Julien et les miens forment alors une équipes de choc pour aller chercher dans mes livres "Marabout" l'idée du siècle. Comme le gâteau manque de croquant, Julien me convaint de réaliser un genre de dessus meringué à base de noix et noisettes broyées. Je suis mon amour dans son idée folle. La partie technique de la recette consiste à mettre l'appareil (le miam miam quoi) dans une poche à douille et de constituer un cercle par remplissage spiralesque... 

Biiiiiiiiiiip !! Nouveau problème, les noix et noisettes scrabouillées font bouchooooon; la cause n'est découverte que trop tard hélas, entre temps, Julien et moi avons pressé de toutes nos forces pour que cela sorte par l'embout... Ah... C'est bien ressorti mais par le haut de la poche à douille !!!! La spatule est venu à notre secours et au diable la spirale : un bon gros pâté de forme ronde a fait l'affaire ;) 

La crème au chocolat a cependant tenu ses promesses alors que c'était celle pour laquelle j'avais le plus de doutes. Mais merci "ELLE à Table" pour les recettes toujours parfaites : une crème qui se tient sans oeufs et sans beurre, cela mérite une entrée en grandes pompes dans mon carnet de cuisine (je sens qu'une certaine Maryannick va être intéressée)! 

Après avoir empilé le tout, camouflé latéralement les couches avec un peu de crème et décoré avec un petit restant de poires, eh bien il avait de l'allure ! 

En plus, vous savez quoi ? Il était BOOOOOOON !!!!!

Il y avait bien sûr un festin préparé par Claudia, en voici un petit aperçu :

Une musique de folie nous a inondé de bonheur toute la soirée grâce aux playlists endiablées de Julien ! 

Un grand merci à tous pour cette soirée où l'on caaaaaaapoooté !! On oubliera pas la danse terrible salsa/merengue de Coralie et moi, la tenue de Pirates des Caraïbes de M3A, les shots UTT de Chachou, les doubles fessées rythmées de Julien, le plafond bas de la tanière des pinous (dédicace pour Mathieu), la chevelure de rêve de Claudia, les révélations sur Coralie, la tendance à l'horizontale de Tiphaine et par-dessus tout le sourire du Pinou en ouvrant son cadeau !!!!!

Difficile de croire que le lendemain, on montait très sérieusement des lampes dans le nouvel appartement de Michel-Ange chéri accompagné d'un pur système de son ... !

J'avoue avoir lâché mes travailleurs préférés pour cause de grande fatigue (eh oui, c'est difficile la vie...) et avoir fini au lit avec un bon plateau télé comme on les aime devant le film "Y Tù Mama Tambien" que je voulais voir depuis si longtemps: jubilation totale !!!!!!!!!!!!!